A co Ty właściwie wiesz o kawie?

Któż z nas nie lubi kawy? Trudno znaleźć kogoś, kto jej nie spożywa w jakiejkolwiek z możliwych postaci. Kawę można parzyć, rozpuszczać, dodawać do wszelakiego rodzaju słodkości, ba kawą można nawet zrobić peeling, który skutecznie i z oszałamiającym aromatem zedrze z naszej skóry stare pokłady naskórka. 

Autor: Elizabeth Bangert, Christine Mahrle

Tytuł: Kawa

Tytuł oryginalny: Kaffee

Tłumaczenie: Ewa Rohozińska

Wydawnictwo: KDC

Ocena: pysznie++

Ale co tak naprawdę wiemy o kawie? Jeśli w gruncie rzeczy nasza wiedza ogranicza się mocno do tego, że można ją kupić w praktycznie każdym sklepie spożywczym i nie tylko, bądź udać się na nią do jakiejś miłej kawiarni to polecam skromnych rozmiarów książkę autorstwa dwóch (chyba zakochanych w kawie) kobiet - Elizabeth Bangert i Christine Mahrle pod prostym i niepozostawiającym wątpliwości tytułem "Kawa". 

Kulinaria: Doradca smaku - Michel Moran

Autor: Michel Moran
Tytuł: Doradca smaku
Wydawnictwo: Wydawnictwo Muza
Ilość stron: 176
Smaczność: *****

Jak pysznie, niezbyt drogo i w sposób niewymagający profesjonalnej znajomości sztuki kulinarnej przygotować posiłek, który cieszy nie tylko podniebienie, ale i oczy, tego dowiedzieć można się z najnowszej książki kulinarnej Michela Morana, znakomitego szefa kuchni, właściciela restauracji Bistro de Paris, który zaskarbił sobie przychylność wielu spośród widzów polskiej edycji programu MasterChef pełniąc w nim rolę jednego z jurorów. Jego sławne "oddaj fartucha" budzi nadal uśmiech na niejednej twarzy, w tym również i mojej.

Nie będę nikogo oszukiwać. Nie jestem kucharką idealną, ba należę raczej do grupy średniaków. Dlatego też ważne dla mnie jest by przepis, który chcę w swoim kucharzeniu wykorzystać był maksymalnie nieskomplikowany, prosty, czytelny i niepozostawiający jakiejkolwiek wątpliwości, która w ostatecznym rezultacie mogłaby w sposób negatywny wpłynąć na efekt moich kulinarnych wysiłków. Pragnę przy tym, by przyrządzane przeze mnie danie było smaczne, pożywne i zarazem efektowne.